Uitgelicht restaurant 2018: Barrio is een populaire date-plek voor paren van Cleveland die dingen op smaak willen brengen

De korte versie: diners zijn bereid meer dan een uur te wachten om een ​​tafel te krijgen bij het hete eetcafé van Cleveland, en dat is niet alleen in het weekend - dat is elke avond van de week op alle vijf locaties. Er is geen twijfel dat Barrio een serieuze snaar heeft geraakt met Clevelanders, maar wat maakt het zo wenselijk? De juiste combinatie van een levendig decor, vriendelijke bedieners en Mexicaans eten dat een beetje ongewoon is - denk aan Thaise chili tofu en ananassalsa. Barrio is een van onze aanbevolen restaurants omdat het zo'n geweldige date-plek is, vooral voor eerste dates. Online recensenten zijn het eens met sommigen die Barrio zelfs een van de beste plekken in Cleveland noemen.

Cinco de Mayo herdenkt een Mexicaanse oorlogsoverwinning op Frankrijk tijdens de Slag om Puebla in 1862, maar op 5 mei 2012 had Clevelanders iets nieuws te vieren: de opening van Barrio.

"We zijn een lokaal Cleveland-bedrijf", zegt Jake Hawley, operationeel directeur van Barrio. "Onze eerste locatie is zes jaar geleden geopend op Cinco De Mayo, dus we hebben net ons zesjarig jubileum gevierd."

Barrio's eerste locatie was in de trendy wijk Tremont in Cleveland. Jake beschrijft de keuze van het gebied en merkt op: 'Tremont is een leuke kleine buurt met veel cultuur aan de westkant van Cleveland, op enkele minuten van het stadscentrum. Het werd populairder. Het is niet commercieel; het heeft gewoon veel karakter. "

Uiteindelijk wilde Barrio iets creëren dat de Cleveland-scène ontbrak. "Onze missie is altijd geweest om een ​​frisse, lokale draai aan een taco joint te creëren, " zei Jake. "Maar zorg ervoor dat we de nadruk leggen op lokale, verse producten en een uitstekende voedselkwaliteit."

Barrio is populair bij mensen die in en rond Cleveland wonen vanwege het eten en de sfeer.

Deze strategie werkte en Barrio is de afgelopen zes jaar uitgebreid van een individuele locatie naar vijf in het hele gebied. Wat is het recept voor het succes van Barrio? Het restaurant heeft nooit de focus verloren op het creëren van unieke taco-joints in hippe, opkomende buurten.

Ondanks de toegevoegde locaties heeft Barrio zijn populariteit niet verloren. Wacht in het restaurant begint ongeveer 20 minuten nadat het is geopend en kan elke nacht tot een uur duren.

Uitbreiding is aan de horizon, terwijl Barrio zijn mix van energieke sferen, met de hand geschilderde muurschilderingen en lekker eten naar zijn eerste locatie buiten Cleveland zal brengen.

"We testen de markt in Portsmouth, New Hampshire, " zei Jake. “We openen onze eerste locatie daar, en het is een badplaats met veel cultuur, geweldige buurten, en het is direct aan de oceaan. Ik denk dat het perfect past. "

Deel chips en queso in een informele en leuke sfeer

Met zijn gedenkwaardige sfeer en eten buiten de doos is Barrio het soort plek waar jij en je date van zullen genieten. Diners houden van de combinatie van een relaxte, betaalbare maaltijd en een energieke omgeving.

"Het is een geweldig restaurant om door te gaan voor een eerste date of een honderdste date, " zei Jake. "We krijgen middelbare school- en universiteitsparen voor mensen van in de 70 voor date-avonden."

Hoewel leeftijden en smaken kunnen variëren, zijn diners het eens als het gaat om deelbare hapjes: Barrio's queso en guacamole zijn onmisbare voorgerechten.

“Ons meest populaire voorgerecht is onze kaasdip met queso blanco. Het is verbazingwekkend, 'zei Jake. “Het is een van de dingen die je moet doen als je in Cleveland bent, zegt Cleveland.com. Het heeft een cult-aanhang en het is geweldig om te delen voor een date. '

Het menu van Barrio is een van de redenen waarom diners op een doordeweekse avond een uur wachten op een tafel.

Naast queso noemt Jake de unieke guacamole van het restaurant als een ander must-eat aanbod. “Onze guacamole wordt vers gemaakt. En we doen altijd een aantal coole specials voor onze queso en guac - deze maand wordt onze guacamole gemaakt met gekarameliseerde ananas, geitenkaas en krokant spek, "zei hij.

Vergeet bovendien de drankjes niet om de zenuwen van een eerste - of 100e - date te verlichten.

"We nemen dranken serieus, " zei Jake. "We wilden een van de beste ambachtelijke bierlijsten in de stad hebben en ons richten op ambachtelijke cocktails en margaritas."

Barrio streeft ernaar een interessante sfeer te bieden om van uw maaltijd te genieten.

“Onze muren zijn met de hand geschilderd door een lokale kunstenaar uit Tremont. Elke centimeter is geschilderd in een 'Day of the Dead'-thema, ' zei Jake. “Het voegt meer een unieke eetervaring toe. Je moet dit coole kunstwerk bekijken. Het creëert een sfeer en sfeer in het restaurant. ”

Barrio Catering: Omdat elke bruiloft een taco-station moet hebben

Barrio is misschien de ultieme date plek omdat koppels daar kunnen hechten. Wil je bewijs? Neem het echtpaar dat de tafel kocht waar ze hun eerste date hadden - zodat ze het op hun bruiloft konden gebruiken.

Maar zelfs als je je eerste - of favoriete - date met Barrio-memorabilia niet herdenkt, kun je iets doen dat misschien nog beter is: breng Barrio naar je bruiloft.

Terwijl koppels weggaan van het maken van selectievakjes voor gasten voor vis of kip, biedt Barrio gasten de mogelijkheid om hun diner aan de receptie aan te passen. En is het niet het doel om een ​​bruiloft leuk te maken? Je kunt een Barrio-taco-bar hebben op je bruiloft, of ga helemaal uit en laat Barrio zijn foodtruck naar je receptie brengen.

"We hebben taco's die vooraf zijn gebouwd, maar de meeste mensen bouwen hun eigen, " zei Jake.

Met Barrio uw bruiloft verzorgen is een gemakkelijke manier om ervoor te zorgen dat iedereen het naar zijn zin heeft.

In het cateringmenu van Barrio kunnen gastheren kiezen uit twee, drie of vier vleespakketten voor 15 tot 100 gasten. Vlees omvat normen, zoals kip en varkensvlees, evenals populaire favorieten zoals chorizo ​​en limoengarnalen met jalapeno. Toppings, zoals kaas en maïssalsa, zijn aanwezig en het aanstaande paar kan drie van Barrio's sauzen kiezen, waaronder Crack Sauce, een pittige huisboerderij.

Wat Barrio catering het meest uniek maakt, is misschien het enthousiasme van het cateringpersoneel, en die liefde voor Barrio wordt gedeeld door het hele team - van barbacks tot servers tot managers.

"De mensen die voor ons werken zijn gek op wat we doen, " zei Jake. "Ze werken graag voor onze bedrijfsgroep omdat ze Barrio eten, slapen, ademen - het creëert een elektrische cultuur."

Positieve beoordelingen van mensen in de buurt

Hongerige gasten wachten op Barrio omdat het de moeite waard is om op te wachten.

Yelpers zijn dol op het restaurant. Zachary P. merkt op: “Dit is een van mijn favoriete bars / restaurants om te bezoeken, het helpt ook dat mijn verloofde borderline is geobsedeerd door Mexicaans eten. Ben hier geweest voor zowel brunch als diner en ben altijd tevreden geweest. ”

Carter D. is ook enthousiast over het restaurant: "We houden van, houden van, houden van het decor hier ... Ik bedoel, hoe cool is het om een ​​skelet te hebben dat een sombrero op een fiets boven je hoofd draagt ​​terwijl je taco's eet?"

Patronen zingen Barrio's lof in online beoordelingen vanwege het menu en de ambiance.

Sage W. is het daarmee eens en zegt: "Wat me steeds terug laat komen, is de sfeer, het vriendelijke personeel en dat ik echt nooit een slechte ervaring heb gehad. Bovendien is het een zeer betaalbare maaltijd voor het kwaliteitsniveau - ze bieden ook een happy hour op doordeweekse avonden, waardoor het een nog betere deal is. "

Jake is niet verrast door hoeveel liefde het restaurant van zijn gasten krijgt. Barrio biedt een combinatie van alles wat mensen willen van een eetervaring - lekker eten, aardige mensen en een levendige omgeving.

"Sinds de opening zijn we vrijwel elk jaar verkozen tot beste taco in Cleveland", zei hij. "Het eten is goed. Je kunt een goed drankje krijgen. En ons personeel is vriendelijk en relaxed. Je krijgt geen server die een script aan het lezen is of een die je oren zal afpraten. '

Barrio: een trendy taco-joint met een coole sfeer en heerlijk eten

Barrio heeft de Cleveland-markt de afgelopen zes jaar stormenderhand veroverd, maar het is nog niet klaar. Naast het aftakken naar de New Hampshire-markt heeft Barrio nog steeds plannen om uit te breiden in Cleveland en daarbuiten.

“We doen nog steeds ongeveer één locatie per jaar. Veel buurten in de omgeving van Cleveland, maar ook Akron en Kent. Studentensteden zouden geweldig zijn omdat we die jonge demografie hebben, 'zei Jake.

Benieuwd of u binnenkort een Barrio bij u in de buurt heeft? Jake beschrijft hoe het restaurant beslist waar ze de volgende keer zullen openen: ten eerste worden de buurten bereikt. "We zoeken naar authentieke buurten waar veel voetgangers zijn en naar buurten die een beetje meer karakter hebben dan je gemiddelde winkelcomplex, " zei hij. "Barrio betekent immers buurt."

Zeker, dat is wat Barrio voor veel Clevelanders is geworden: een favoriete taco-joint in de buurt.

Aanbevolen

Ik zag mijn eerste onbesneden penis
2019
11 beste 'biseksuele' datingsites (die u gratis kunt proberen)
2019
Studie vindt dat mannen orale seks uitvoeren om de tevredenheid van de relatie te vergroten
2019